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火麻油与亚麻籽油的区别是什么呢?

发布时间:2019-01-21 14:53:50 |来源:网络

火麻油与亚麻籽油的区别是什么呢?

火麻油和亚麻籽油都是生活中常见的食用油,而且它们都是从植物果实中压榨提取出的植物油,它们色泽金黄,味道清香,有很多相似的地方,但它们之间也是有明显的区别的,大家只要用心了解就能知道它火麻油和亚麻籽油之间有何不同。

火麻油与亚麻籽油区别

1、原料区别

火麻油和亚麻籽油虽然都是可以食用的植物油,但它们的原料却有明显区别,火麻油来源于植物大麻,是这种果实中含有的植物油脂,而亚麻籽则来源于植物亚麻,它是亚麻种子中种仁中含有的天然油脂,这是两者之间最大的不同。

2、加工工艺

火麻油和亚麻籽油在加工工艺上也有明显区别,火麻油这种植物油的加工工艺比较简单,只需要经过压榨提纯就能得到火麻油,但亚麻籽油对加工工艺的要求却比较高,还需要现代化的加工设备,而且在压榨时对周围环境也有一定要求,而且压榨出植物油以后,还需要经过后续处理,才能得到市场上出售的亚麻籽油。

3、营养成分

火麻油和亚麻籽油在营养成分上也有明显区别,虽然它们都含有丰富的不饱和脂肪酸,但是火麻油中磷脂的含量却远远低于亚麻籽油,另外,亚麻籽油含有的多种微量元素含量都高于火麻油,所以从营养价值上来看,火麻油远远不及亚麻籽油的营养价值高。

4、功效区别

火麻油和亚麻籽油在功效上也有明显区别,火麻油的保健功效比较差,他虽然能润肠通便,也能减肥瘦身,但是它相对于亚麻籽油的保健功效来说,却瘦了很多,因为亚麻籽油不单能减肥瘦身润肠通便,它还具有超强的抗氧化能力,应延缓人体衰老,可以防止高血压,高血脂以及癌症等多种恶性疾病发生,而且那些坚持食用亚麻籽油的人还能延缓衰老延长寿命,这些都是火麻油所没有的功效。

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