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崔永元真面饭馆开业 食品安全值得关注

发布时间:2018-10-15 15:35:40 |来源:网络

崔永元真面饭馆开业 食品安全值得关注

近日,中国传媒大学的北苑餐厅开了一家名叫“崔永元真面”的餐饮档口,已经成了校园里的网红饭馆,就连其他学校的学生也过来蹭饭。过去就餐要排队,而且有很多人到现场拍照,还有记者在进行采访。牌子上边是面的种类和价格,说实话这价格和面的种类,以京城的物价来说一点都不贵,最贵的牛肉面才18块钱一碗可以说很便宜了。网友:这价格意想不到!

据说“真面”有两层含义,其中一层跟北方方言有关;另一层含义是这家面馆的核心理念:用好东西来做面,好油,好卤,好面粉,最后出来的面条当然是好面条,视为“真面”。

据了解,崔永元自己有一个餐饮团队,自2003年开始,无论是拍摄电影传奇还是重走长征路,这个炊事班一直跟随保障。现在,同学们也有口福了。为丰富校园饮食文化,学校近期在北苑餐厅二楼设立“崔永元真面”档口。经营项目以面条为主,并由崔永元老师题写“崔永元真面”牌匾,另摆放两台液晶屏幕播放崔永元老师经典纪录片作品。

据中国传媒大学后勤保障处相关负责人介绍,“崔永元真面”档口目前属于试营业阶段,该面馆除正常经营以外也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。

崔永元为什么要在这个时候开面馆呢?原来,崔永元自己有一个餐饮团队,2003年他开始拍摄《电影传奇》和《重走长征路》时,这个餐饮团队就一直跟随保障。利用这块资源,崔永元索性开了一家面馆。

面馆主要以经营面条为主,一共推出了重庆小面、筋头巴脑面、羊肉面等13款不同的面食,价格比较亲民,最贵的18元,最便宜的10元,这个价格让一些食客表示吃惊,在一线城市北京可以说很良心了。现场有很多慕名而来的食客,他们都是看了新闻之后,特意过来吃碗面,顺便支持一下崔永元。

 

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